http://mata.blogg.se

Moules mariniéres är en rätt med blå musslor som är kokta i vin, kan även ha grädde eller ost i.
Skriver ett litet recept här, till alla som vågar prova.

Ingridienser;

3 liter färska musslor

50 g Vitlökssmör

1 stor gul lök, finhackad

1 stor vitlöksklyfta, finhackad

3 1/2 dl torrt vitt vin

salt

vitpeppar, grovmalen

1/2 dl finhackad persilja

3 liter färska musslor

50 g Vitlökssmör

1 stor gul lök, finhackad

1 stor vitlöksklyfta, finhackad

3 1/2 dl torrt vitt vin

1 krm salt

1 krm vitpeppar "grovmalen"

1/2 dl finhackad persilja

Underbart gott med vitlöksbröd eller pommes till.

Ett måste för alla som inte ätit musslor förut,
musslorna är klara när dom öppnat sig helt.